Ólann go leor daoine in Éirinn súnna déanta as purée nó glasraí gach lá. Ach is minic go mbíonn níos mó siúcra i ndeochanna coitianta ná mar a bhíonn i gcóc - suas le 15 gram in aghaidh an 100 ml,
arb ionann é agus thart ar chúig chiúb siúcra. Is minic a sháraítear moladh na hEagraíochta Domhanda Sláinte maidir le huasmhéid 25 gram siúcra in aghaidh an lae le smoothie amháin
amháin. Tá go leor meascán ard i calraí freisin toisc go bhfuil go leor bananaí milse iontu.
Meastar go bhfuil Smoothies sláintiúla. Tá siad ceaptha vitimíní a sholáthar agus tacú le réim bia shláintiúil. Ach uaireanta bíonn an iomarca siúcra iontu.
Chun réim bia shláintiúil, molaimid duit do Smoothies féin a dhéanamh.
Comhábhair shláintiúla le haghaidh Smoothie
Mar chomhábhair le haghaidh smoothies glasa, mar shampla, tá Spionáiste, Leitís agus Cúcamar chomh maith le Glasraí cosúil le Luibheanna, neantóga nó Cairéid agus Raidisí.
Tá siad saibhir i substaintí searbh agus frithocsaídeoirí. Tá trí oiread iarann agus maignéisiam i nglasraí duilleacha i sailéad agus i nglasraí ná mar a bhíonn sna tiúbair féin agus
seacht n-uaire an oiread vitimín C ná mar a bhíonn sna tiúbair féin. Agus á chaolú, ba chóir uisce a úsáid in ionad sú torthaí, toisc go bhfuil go leor siúcra i sú torthaí.
Is féidir comhábhair shláintiúla eile le haghaidh saothrú féin a fháil inár Siopa.
Buntáistí
- Ullmhúchán tapa agus éasca
- Bia úr
- Sláinte a chur chun cinn
- Galar a chosc
Smoothies – níl siad sláintiúil i gcónaí
Is minic a fógraítear an smoothie mar bhuama vitimín shláintiúil, atá foirfe d'oibrithe oifige faoi strus ar mian leo an oiread torthaí agus glasraí agus is féidir a ithe gach lá.
Ní hionann Smoothies, áfach, agus ionad iomlán do thorthaí agus glasraí úra agus braitheann siad ar cé chomh sláintiúil agus a ullmhaítear na buamaí beaga calraí.
Leideanna le haghaidh ullmhúcháin
Is é an rud atá tábhachtach don ullmhúchán ná meascthóir cumhachtach. Riail ordúil le haghaidh smoothie: Comhcheangail 200 go 300 gram de ghlasraí duilleacha nó sailéad le torthaí,
beagán uisce agus sú líomóide chomh maith le beagán ola olóige nó im almond. Ansin cuir 0.5 lítear uisce agus sú leath líomóide leis.
Meileann ag an leibhéal is airde ar feadh thart ar dhá nóiméad, caolaigh más gá agus séasúr le spíosraí.
Gnéithe de smoothie sláintiúil
Ar dtús, ba chóir duit Torthaí, Glasraí agus Leitís a ní go maith le huisce fuar nó lukewarm chun aon iarmhar lotnaidicídí agus cáithníní mín a bhaint.
I measc na gcéimeanna breise tá:
- Má fhulaingt tú torthaí agus glasraí áirithe i bhfoirm sholadach ach amháin nuair a bhíonn siad scafa, craiceann iad seo sula ndéantar iad a phurée.
- Cuimhnigh go bhfuil substaintí ag soighe agus glasraí cabáiste a chuireann le goiter. Cuireann siad seo isteach ar iontógáil iaidín agus is féidir leo
easnamh iaidín a chur chun cinn. - Má tá meas agat ar chailciam agus ar iarann, ba chóir duit comhábhair a sheachaint le cion ard aigéad ocsaileach. Cruthaíonn aigéad ocsaileach na mianraí seo
comhdhúile dothuaslagtha a theipeann ar an gcorp a úsáid agus a mhéadaíonn an baol go dtarlódh clocha duáin. Baineann sé seo go háirithe le biabhóg, torthaí réalta,
Samhadh, seamróg adhmaid, biatas duille, spionáiste agus cócó. - Blanch leitís duille in uisce te.
- Tabhair faoi deara go bhfuil glasraí le cion ard stáirse deacair a dhíleá amh agus go n-eascraíonn siad trioblóid díleácha. Áirítear leis seo piseanna, prátaí,
chickpeas, arbhar Indiach agus scallions. - Is iad glasraí uisceacha agus sailéid duille le cion íseal substaintí searbha na comhábhair smoothie is fearr - mar shampla trátaí aibí, cúcamar, piobar,
cairéad agus leitís ceann. - Le leath teaspoon d’ola plandaí ardchaighdeáin in aghaidh an ghloine smoothie, feabhsaíonn tú iontógáil na gcothaithigh intuaslagtha saille atá ann
mar provitamin A, vitimín E agus vitimín K.
Is iad na holaí a bhfuil cion ard d'aigéad alfa-linolenic iontu mar olaí lín, perilla, cnáib nó gallchnó idéalach. - Spice suas smoothies glasa le Piobar, citris nó úlla géar. Feabhsaíonn Vitimín C (aigéad ascorbach) agus aigéid torthaí
iontógáil mianraí mar iarann agus cailciam. - Cuireann luibheanna aramatacha cosúil le Basil, mint nó balm líomóide an teagmháil dheireanach le smoothie.
Oideas Smoothie
Dearg: Smoothie Uisce beatha-Cnó cócó
- cuid mhór d’uisce beatha (píosaí, reoite is fearr ar feadh cúpla uair an chloig)
- dornán de dhuilleoga lus an phiobair úra
- 300 ml uisce cnó cócó
- líon le huisce
Buí: Smoothie Trá Trópaiceach
- 1 mango aibí
- 1 papaya
- 2 shlisne pineapple (i bpíosaí)
- 1 banana
- uisce
Is samplaí iad na h-oidis. Ar ndóigh, is féidir an ullmhúchán a oiriúnú de réir mar is gá.
Faigh na comhábhair ar fad a theastaíonn uait le haghaidh smoothies sláintiúla ag boni-shop.ie!