Oighinn Deataithe

Fuarchaitheamh, te-caitheamh nó teachtadh te? An rud is tábhachtaí ná blas!

Leis na hoighinn deataithe atá againn, ullmhaíonn tú roghnaithe blasta agus taithí speisialta. Is féidir go gcumfaidh feoil, ispíní agus iasc blas speisialta tríd an gcócaireacht sa deatach. Ní bhíonn na bianna suite go díreach ar gual nó tine, ach coinnítear iad agus cócaráileann siad trí theocht an deataigh atá ag ardú. Tá dea-airíonna aige seo - go háirithe go mbaintear amach chruthú uathúil aroma agus comhsheasmhacht speisialta na mbianna. Cuirimid rogha mór de oighinn deataithe proifisiúnta do úsáid phríobháideach nó oibríocht gastranómach ar fáil duit anseo.

Fuarcaitheamh

Le linn na fuarcíochta, donar a thairgimid an Multi 80 cm oighinn deataithe le fuinneog féachana, déantar an t-ábhar deataithe (liamhás, ispíní, bradán, srl...) a chothabháil go cúramach ag idir 15°C agus 25°C thar roinnt laethanta nó seachtainí, ag brath ar thiús an bhia. A bhuí le teochtaí ísle, coinnítear na cothaithigh tábhachtacha go léir agus déanann sé na hearraí fuarcaitheamh inbhuanaithe ar feadh tréimhse níos faide. I gcás fuarcaitheamh níl gá le foinse teasa ar leith - is leor splancanna mín adhmaid nó blúiríní deataithe a lasadh in áit amháin. Forbraíonn an gual go mall, ag brath ar an aimsir níos moille nó níos tapúla.

Te-caitheamh

Bíonn teochtaí idir 30°C agus 50°C i gceist le hoighinn te-deataithe. Chun an teas seo a ghiniúint, tá gá le foinsí teasa breise cosúil le coil teasa leictrigh. I measc na mbianna te-deataithe traidisiúnta tá Kassler, leathán agus níos mó, a mhéadaíonn a gcobhsaíocht le linn te-deataithe go dtí roinnt seachtainí.

Teachtadh te

Toisc go ndéantar obair le teochtaí idir 60°C agus 120°C le linn te-deataithe, is é seo an modh is éifeachtaí ó thaobh ama de de na trí mhodhanna luaite. Ar bhealach clasaiceach, ní dhéantar deatach anseo i ndáiríre, mar go dtosaíonn na próitéiní i mbianna ag téachtadh ag na teochtaí sin. Mar gheall ar an ullmhúchán tapa, tá oighinn te-deataithe cosúil leis an Multi 80 cm nó an 110 cm XXL-oighinn deataithe cruach dhosmálta oiriúnach le haghaidh páirtithe gairdín nó imeachtaí speisialta eile chun freastal ar go leor aíonna go tapa.

Oighinn deataithe leictrigh nó le gás a oibriú?

Ar ndóigh, más féidir leat, is féidir leat dul chun deataithe a dhéanamh ar an mbealach seanbhunaithe ar tine oscailte adhmaid. Ach más rud é, cosúil le formhór na ndaoine, nach féidir leat é seo a dhéanamh sa bhaile, cuirfidh tú tús le hoighinn deataithe a oibríonn le gás nó le coil teasa leictrigh. Tá na torthaí ar aon dul leis an modh deataithe adhmaid a bhuí lenár Sceallóga Deatacháin agus sliseanna deataithe atá ar fáil uainn.

Is é úsáid coil teasa leictrigh an modh is simplí agus oireann sé go háirithe do thosaitheoirí a bhfuil teocht inrialaithe go maith acu. Teastaíonn níos mó taithí ó úsáid oighinn deataithe a oibríonn le gás sa rialáil teochta. Buntáiste an mhodha seo ná nach mbraitheann tú ar fhoinse cumhachta. Fiú sa gheimhreadh éireoidh tú le torthaí níos fearr leis an modh gáis.

Oighinn Deataithe Tábla, Teachtadh te nó Fuarcaitheamh

Faigh rogha mór de ghléasanna éagsúla anseo ar an ábhar deataithe. Ó oighinn deataithe tábla agus druma deataithe go dtí áiseanna móra le haghaidh fuarcaitheamh nó te-deataithe agus gabhálais proifisiúnta, tá gach rud ar fáil anseo. Éilímid táirgí cáilíochta amháin agus seasann muid go láidir le hiontaofacht, feidhmiúlacht agus trealamh ár gcuid táirgí. Agus mar sin tairgimid trealamh éilimh ag praghas cothrom le hoighinn deataithe freisin. Foghlaim gnéithe feidhmíochta agus feidhmeanna éagsúla go díreach i bhféachaint táirge aonair nó iarr orainn. Cuirfidh ár bhfoireann shaineolach fáilte roimh do chuid glaonna am ar bith le comhairle a chur ar fáil.